性能特點：

ZB係列斬（zhǎn）拌機利用（yòng）斬刀（dāo）高速旋轉的（de）斬切作用，將肉及輔（fǔ）料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或（huò）肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機（jī）刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃（rèn）硬（yìng）度等設計為（wéi）合理組合，工藝精良，確保了肉製品物料的斬切（qiē）細度好、升（shēng）溫程度（dù）小、斬拌時間短，提高了肉製品的乳化效果、彈性、細膩度

產品優勢：

1、斬拌機定（dìng）製（zhì）加工；

2、斬刀采用9Cr15不鏽（xiù）鋼斬刀；

3、根據不同用戶的需要（yào），我公（gōng）司的斬拌機係列型號齊全（quán）、操作（zuò）簡便、安全可靠。

4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間（jiān）的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和（hé）斬鍋間的間隙≤2mm；

5、整機采用（yòng）304不（bú）鏽鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能（néng）可靠。

適應範圍（wéi）：

斬拌機（jī）是肉製品生產（chǎn）工藝中的關鍵設備，高（gāo）速旋轉的斬拌刀可把原料肉（ròu）斬拌成（chéng）細膩的糜狀，同時（shí）可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉（ròu）類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

技術參數：