牛肉变频真空滚（gǔn）揉机
设（shè）备简介：
真空滚（gǔn）揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理（lǐ），让肉块或肉馅在（zài）滚筒（tǒng）内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收（shōu），增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及（jí）出品率。本机采用不锈钢制作（zuò），结构合理，运（yùn）行平衡、噪（zào）音小、性（xìng）能可靠、操作简便、设备（bèi）使用效率高。
主要功能（néng）：
单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择
抽空方（fāng）式可选择（zé）
设定滚揉（róu）工作总时间、间（jiān）歇滚揉（róu）时间、真空状（zhuàng）态滚揉时间
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能
技术参数：
| 型号 | GR-500 | GR-800 | GR-1000 | GR-20实验型 |
| 容积（L） | 980 | 1900 | 2740 | 60 |
| 生产能力（kg/次） | 500 | 800 | 1000 | 20 |
| 功率（KW） | 3 | 5.5 | 7 | 0.95 |
| 转速（r/min） | 7.3 | 6.5 | 6.8 | 16 |
| 外形尺寸（cùn）（mm） | 1765×1020×1573 | 2303×1232×1836 | 2415×1430×2050 | 829×400×782 |
| 质量（kg） | ≈480 | ≈960 | ≈1160 | ≈120 |
真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工（gōng）厂和快餐连锁店使用。该机还（hái）可适用于（yú）各类禽（qín）肉制品、分割（gē）禽肉制品、大（dà）块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。
根据产品（pǐn）加工选择合适的型号：
50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L，800L，1000L，1600L，2000L，3000L，可根据产品（pǐn）加工定制。
肉（ròu）制品加工设备根据产品加工量选择（zé）合适的加工设备（bèi），如有不明白的地方，不知道怎么来选设备，可以点击【联系我们】拨打电（diàn）话咨询，我（wǒ）们会为您解决在选择设备过程中的难题，给（gěi）予合理（lǐ）的建议（yì），期待您的来电！
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