性能特點：

GR係列真空滾揉機是在真空狀（zhuàng）態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水（shuǐ）性（xìng），提高產品彈性及出品率。本（běn）機采用不鏽鋼製作，圓形封頭，結構（gòu）合理，滾揉（róu）空間大，運行平穩（wěn）、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備（bèi）使用效率高。槳葉圓弧形，設計特殊，使醃料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的（de）柔嫩性和外觀得到提高。

產品優勢：

1、真空滾揉機根據（jù）客戶加工定製；

2、槳葉圓（yuán）弧形，設計特（tè）殊，使醃料（liào）分（fèn）布均勻，對產品表（biǎo）層不造成傷害，使產品（pǐn）的（de）柔嫩（nèn）性和外觀得到提高；

3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運（yùn）行可選擇；

4、設定滾（gǔn）揉工作（zuò）總時間、間歇滾（gǔn）揉時間、真空狀（zhuàng）態滾揉時間；

5、可實現（xiàn）自動出料，能減輕勞動強度並提高生產率；

6、具有連續、間歇（xiē）滾揉（róu）、反轉滾動出料等功能；

7、整體采用不鏽鋼製作，符合食品機械的衛生標（biāo）準；

8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間（jiān）大，運行平穩、噪（zào）音（yīn）小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率（lǜ）高（gāo）。

用途：

適用於加工火腿、肉腸、牛羊（yáng）肉製品等（děng）肉類食品。通過滾揉，醃漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截麵承受（shòu）力（lì）強，保（bǎo）水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美（měi）觀，可大大提高出品率，增強肉製（zhì）品的高品位。