性能特點：
ZB係列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔（fǔ）料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰（bīng）片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公（gōng）司生產的斬拌機刀速、鍋（guō）速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬（zhǎn）刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為合理組（zǔ）合，工藝精良，確保了（le）肉製品物料的斬切細度好、升（shēng）溫程度小、斬拌時間短，提高了肉製品的乳（rǔ）化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需（xū）要（yào），我公司的斬拌機係列型號齊全（quán）、操作簡便、安全可靠。
用途：
斬拌機是（shì）肉製品生產工藝中的關（guān）鍵（jiàn）設備，高速旋轉的（de）斬拌刀可把原料肉（ròu）斬拌成細膩的糜狀，同時（shí）可以把其它輔料攪拌（bàn）均勻，是（shì）賓館、酒（jiǔ）家、食堂、肉類加工場等（děng）單位所不（bú）可缺（quē）少的肉類加工機械。
技術參數：
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型號 |
ZB-125 |
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生（shēng）產能力（kg/次） |
70-80 |
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料鍋容積（L） |
125 |
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功率（kw） |
23 |
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斬刀把數（把） |
6 |
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斬刀速度（r/min） |
126/1650/3300 |
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斬鍋速度（r/min） |
8/12 |
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主機尺（chǐ）寸（mm） |
2400×1420×1300 |
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重量（kg） |
1380 |
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