GRY-1700真空滾揉（róu）機（jī）
滾（gǔn）揉機介紹：
真空滾揉機，通過抽真空滾揉可使添加劑被肉均勻的吸收，原料中的蛋白分解均勻，可增強肉之（zhī）間的（de）結合力，適用於各種添加（jiā）劑原料與肉的口感鮮嫩、色澤鮮豔、出品率高的特點，是肉製品加工的必選設備。真空滾揉機主要適用（yòng）於蒸煮火腿、香腸等（děng）原料肉以及各種各類畜、禽、魚類肉製品的（de）醃製處理。物料肉在真空（kōng）狀態下，通過螺旋槳葉的強製循環按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和（hé）吸收（shōu），促進（jìn）肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質（zhì）量，降低蒸煮損失。經（jīng）過滾揉工藝，可以縮短醃製時間，改善肉品品質。
真空滾揉機，通過抽真空滾揉可使添加劑被肉均勻的吸收，原料中的蛋白分解均勻，可增強肉之（zhī）間的（de）結合力，適用於各種添加（jiā）劑原料與肉的口感鮮嫩、色澤鮮豔、出品率高的特點，是肉製品加工的必選設備。真空滾揉機主要適用（yòng）於蒸煮火腿、香腸等（děng）原料肉以及各種各類畜、禽、魚類肉製品的（de）醃製處理。物料肉在真空（kōng）狀態下，通過螺旋槳葉的強製循環按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和（hé）吸收（shōu），促進（jìn）肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質（zhì）量，降低蒸煮損失。經（jīng）過滾揉工藝，可以縮短醃製時間，改善肉品品質。
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