GR-3600真空（kōng）滾揉機
設備簡介：
真空滾（gǔn）揉機是在真空狀態下（xià），利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒（tǒng）內上（shàng）下翻（fān）動，從而達到按摩、醃漬（zì）作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不鏽鋼製作，結構合理，運（yùn）行平衡、噪音（yīn）小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
主要功（gōng）能：
單速（sù）滾（gǔn）揉、雙速滾揉（róu）、變頻運行（háng）可選擇
抽空方式可選擇
設定滾揉工作總時（shí）間、間歇滾揉時間、真空狀態滾（gǔn）揉時間
具有連續（xù）、間歇滾揉、反轉滾動出（chū）料等功能
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