滾揉機適合製作的產品
2014-07-23
滾揉機（jī）適用於西（xī）式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的醃（yān）製加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可（kě）以縮短醃製浸（jìn）泡時間、改善效果，提高肉品品質。
滾揉機可以使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及產品的彈性；真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹（zhàng）、縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增（zēng）加了出品率（lǜ）。真空滾揉機可以增強保水性，改善產品（pǐn）的（de）內部（bù）結構。
滾揉機是塊（kuài）狀類（lèi）西式（shì）肉製品（pǐn）生產中最關鍵的一道工序，全（quán）自動滾揉機是（shì）機械作用和化學作用有機（jī）結合的典型。對產品的切片性、出品率、口（kǒu）感、色澤都（dōu）有很大影響。
滾揉機可以使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及產品的彈性；真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹（zhàng）、縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增（zēng）加了出品率（lǜ）。真空滾揉機可以增強保水性，改善產品（pǐn）的（de）內部（bù）結構。
滾揉機是塊（kuài）狀類（lèi）西式（shì）肉製品（pǐn）生產中最關鍵的一道工序，全（quán）自動滾揉機是（shì）機械作用和化學作用有機（jī）結合的典型。對產品的切片性、出品率、口（kǒu）感、色澤都（dōu）有很大影響。
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