真空滾揉機使用說明（míng）
2014-08-01
真空（kōng）滾揉機使用說明：
真空滾揉機是在真空（kōng）狀態下，利用物理（lǐ）衝擊的原（yuán）理 ，讓（ràng）肉在滾（gǔn）筒內上（shàng）下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作（zuò）用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的保水性（xìng）及產品的彈性；本機具有肺（fèi）呼吸功能，讓產品在滾筒（tǒng）內（nèi）做膨脹（zhàng），縮（suō）小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自（zì）動真空滾揉（róu）機除具有真空滾揉機的特點外，還（hái）具有變頻技術功能。使（shǐ）機（jī）器使用更安（ān）全，更（gèng）方便，更加節能（néng）高效。整機采用不鏽鋼製造，結構（gòu）緊（jǐn）湊（còu），滾筒（tǒng）兩（liǎng）端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻（yún），噪音小，性（xìng）能可靠，使用效率更高（gāo）。
使用滾揉機可得（dé）到以下效果：
（1） 使醃製液在（zài）原料肉內均勻吸收（shōu）
（2） 增強肉的（de）結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片（piàn）時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產品（pǐn）的柔嫩性和（hé）結構穩定（dìng）。
真空滾揉機是在真空（kōng）狀態下，利用物理（lǐ）衝擊的原（yuán）理 ，讓（ràng）肉在滾（gǔn）筒內上（shàng）下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作（zuò）用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的保水性（xìng）及產品的彈性；本機具有肺（fèi）呼吸功能，讓產品在滾筒（tǒng）內（nèi）做膨脹（zhàng），縮（suō）小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自（zì）動真空滾揉（róu）機除具有真空滾揉機的特點外，還（hái）具有變頻技術功能。使（shǐ）機（jī）器使用更安（ān）全，更（gèng）方便，更加節能（néng）高效。整機采用不鏽鋼製造，結構（gòu）緊（jǐn）湊（còu），滾筒（tǒng）兩（liǎng）端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻（yún），噪音小，性（xìng）能可靠，使用效率更高（gāo）。
使用滾揉機可得（dé）到以下效果：
（1） 使醃製液在（zài）原料肉內均勻吸收（shōu）
（2） 增強肉的（de）結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片（piàn）時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產品（pǐn）的柔嫩性和（hé）結構穩定（dìng）。
