新聞公告
真空滾揉機的物理原(yuán)理
2014-09-02
真空(kōng)滾揉機是在真空的狀態下,利用(yòng)物理衝(chōng)擊的原理,讓(ràng)肉塊(kuài)或者是肉餡在(zài)滾筒內上下翻(fān)動,進行相互的撞擊還有摔打,滾揉機(jī)從而達到按摩、醃漬作用。
醃漬液(yè)被肉質充分地吸收,增強肉的結合力以及彈性,提高產品的(de)口感以及斷麵的效果;可以增強保水性(xìng),增加出品率;可(kě)以改善產品的內部結構。
新一代的全自動真(zhēn)空滾揉機除(chú)具有真(zhēn)空滾揉機的特(tè)點外,還具(jù)有電腦控製和變頻(pín)的技術功能。更新增加了遙控操作係統,是機器使用更安全,更方便,更(gèng)加節能高效。
真(zhēn)空滾揉機整機采(cǎi)用不鏽鋼材進行製造,結構緊湊,滾筒(tǒng)兩端均(jun1)采用旋壓式封(fēng)帽結(jié)構,最大的程度上增加滾筒內摔打的空間,使(shǐ)得滾揉的產品效果更加的均勻,噪音較小,性(xìng)能比較可(kě)靠,操作也(yě)簡便(biàn),使用效率更高。
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