滾揉機適合製作的產品
2014-07-23
滾揉機適用於西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵（lǔ）類、休（xiū）閑類肉食品的醃製加工。特別對傳統中式產品加工，加（jiā）入滾揉（róu）處理工序，可以縮短醃（yān）製浸（jìn）泡（pào）時（shí）間、改善效果，提高肉品品質。
滾揉機可以使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高肉的結著力及產品的彈（dàn）性；真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在（zài）滾筒內做膨脹、縮小的往複運動，改善了肉組織（zhī）的結構，提高了切（qiē）麵效（xiào）果（guǒ），增加了出品率。真空滾揉（róu）機（jī）可以增強保水性，改善（shàn）產品的內部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產中最關鍵的（de）一道工序，全自動（dòng）滾揉機是機械作用和化學作用有（yǒu）機結合的典型（xíng）。對產品的切片性、出品率（lǜ）、口感、色澤都（dōu）有很大影響。
滾揉機可以使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高肉的結著力及產品的彈（dàn）性；真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在（zài）滾筒內做膨脹、縮小的往複運動，改善了肉組織（zhī）的結構，提高了切（qiē）麵效（xiào）果（guǒ），增加了出品率。真空滾揉（róu）機（jī）可以增強保水性，改善（shàn）產品的內部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產中最關鍵的（de）一道工序，全自動（dòng）滾揉機是機械作用和化學作用有（yǒu）機結合的典型（xíng）。對產品的切片性、出品率（lǜ）、口感、色澤都（dōu）有很大影響。
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