斬拌機的特（tè）點及配置
2014-08-28
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與（yǔ）肉餡（xiàn）或（huò）肉塊一起攪拌（bàn）均勻。
采用變（biàn）頻技術，刀速調整範圍大，具有高效（xiào）節能的功能（néng），刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和（hé）刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽（xiù）鋼板製作，結構合（hé）理（lǐ）、美觀，易清（qīng）洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選（xuǎn）用進（jìn）口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳（rǔ）化效果，使產品出（chū）品（pǐn）率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與（yǔ）肉餡（xiàn）或（huò）肉塊一起攪拌（bàn）均勻。
采用變（biàn）頻技術，刀速調整範圍大，具有高效（xiào）節能的功能（néng），刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和（hé）刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽（xiù）鋼板製作，結構合（hé）理（lǐ）、美觀，易清（qīng）洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選（xuǎn）用進（jìn）口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳（rǔ）化效果，使產品出（chū）品（pǐn）率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
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