全自動滾揉機是機械作用和化學作用有機結合的典型
2014-12-03
滾揉機（jī）適用於西式香腸、火腿、培（péi）根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑（xián）類肉食品的醃製加工。特別對傳統中式產品（pǐn）加工，加入滾揉處理（lǐ）工序，可以（yǐ）縮短醃製浸泡（pào）時間（jiān）、改善（shàn）效果，提高肉（ròu）品品質（zhì）。
滾揉機可以使（shǐ）肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及（jí）產（chǎn）品的彈性；真空滾揉機具有（yǒu）肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹（zhàng）、縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切（qiē）麵效果，增加了出品率。真空滾揉（róu）機可以增強保水性（xìng），改善（shàn）產品的內部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產（chǎn）中（zhōng）最關鍵的一道工（gōng）序（xù），全自動滾揉機是機械作用和化學作用有機結（jié）合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都（dōu）有很大影響（xiǎng）。
滾揉機可以使（shǐ）肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及（jí）產（chǎn）品的彈性；真空滾揉機具有（yǒu）肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹（zhàng）、縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切（qiē）麵效果，增加了出品率。真空滾揉（róu）機可以增強保水性（xìng），改善（shàn）產品的內部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產（chǎn）中（zhōng）最關鍵的一道工（gōng）序（xù），全自動滾揉機是機械作用和化學作用有機結（jié）合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都（dōu）有很大影響（xiǎng）。
