真空滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾揉機是在真空狀態下，利用（yòng）物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在（zài）滾筒內上（shàng）下（xià）翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液（yè）被肉充（chōng）分地吸收，增強肉的結合（hé）力及彈性（xìng），提（tí）高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性（xìng），增加出品率；可以改善產（chǎn）品（pǐn）的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機（jī）的（de）特點外，還具（jù）有電腦控製與變（biàn）頻技術的功能。更新增加了遙控操作係統，是機器使（shǐ）用更安（ān）全，更方便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼製造，結（jié）構緊湊，滾筒兩端均采用旋（xuán）壓式封帽結構，最大的增加滾（gǔn）筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性（xìng）能可靠，操作簡便，使用效率更高。
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