真空滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾揉機是在真空（kōng）狀態下，利（lì）用物理衝擊（jī）原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上（shàng）下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地（dì）吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產（chǎn）品的口感及斷麵效果；可以增強保（bǎo）水（shuǐ）性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻（pín）技術的功能（néng）。更新增加（jiā）了遙控操作係（xì）統，是機器使用更安全（quán），更方便，更加節能高（gāo）效。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封（fēng）帽結構，最（zuì）大的增加滾筒內的摔（shuāi）打空（kōng）間，使滾揉產品的效（xiào）果（guǒ）均勻，噪音小，性能可靠，操作（zuò）簡便，使用效率更高。
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