真空滾揉機醃製肉製品入味多長時間合適？
2021-06-03
真空滾揉機是肉類醃製設備的一種（zhǒng），加工肉（ròu）類速度快，效率高，省人工，受到加工戶的喜歡，真空滾揉機醃製肉製（zhì）品（pǐn），主要看加工的產品，根據加工產品工藝設置滾揉時間，下（xià）麵來說一下真空滾揉機醃製入味時間：肉塊醃製時間一般30-45分鍾左右，肉片醃（yān）製時間一般（bān）3-4分鍾左右，魚根據大（dà）小醃製時間10-30分鍾左右，牛肉醃製時間一般40-120分鍾左右，雞鴨醃製時間一般15-30分鍾左右，肉類醃製均勻，時間設置（zhì），滾揉時間，間歇時間，都要（yào）設置好，肉（ròu）類真空滾揉機深加工，根據當地口味進行調製，初（chū）期加工，比如醃製10分鍾，工作5分鍾，就要（yào）查看一次，看產品醃製的效果如何，根據物料增減（jiǎn）滾揉時（shí）間（jiān），滾揉時間少，入味少，鹽水吸收不了，滾（gǔn）揉時間長，肉質變軟（ruǎn），及時查看，滾揉的效果，調節好時間。 如有問（wèn）題可以谘詢我們，期待您的來電！
