斬拌機利用(yòng)斬刀高速旋轉的(de)斬切作用
2014-01-14
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔(fǔ)料(liào)斬成肉餡或肉(ròu)泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉(ròu)塊一起攪(jiǎo)拌(bàn)均勻。我公司(sī)生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙(xì)、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為(wéi)最佳組合,工藝精良,確保了肉製品物料的斬(zhǎn)切細度好、升溫程度小、斬(zhǎn)拌時間短,提高了肉製品的乳化效(xiào)果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的(de)斬拌機係列型號齊全、操(cāo)作簡(jiǎn)便、安全可靠。 斬拌(bàn)機是肉製品生產工藝中的關鍵(jiàn)設備,高速旋轉的斬拌刀可把(bǎ)原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌(bàn)均勻,是賓館、酒家(jiā)、食堂、肉類加工場等單位所(suǒ)不可缺少的肉類加工機(jī)械。