斬拌(bàn)機(jī)利用斬刀高速旋(xuán)轉的(de)斬切(qiē)作用
2014-01-14
斬拌機利用斬刀(dāo)高速旋(xuán)轉的斬切作用,將肉及輔料(liào)斬成肉餡或(huò)肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均(jun1)勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等(děng)設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉製品物料的斬切細度(dù)好、升溫(wēn)程度小、斬拌時間短,提高(gāo)了肉製品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的(de)斬(zhǎn)拌機係列(liè)型號(hào)齊(qí)全、操作簡便、安全(quán)可靠。 斬拌機是肉製品生產工藝(yì)中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀(dāo)可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔(fǔ)料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單(dān)位所不可(kě)缺少的肉類加工機(jī)械。