新聞公告
斬拌機的作用效果（guǒ）
2014-12-26
1、破壞結締組織（zhī）薄膜（mó），使肌肉中（zhōng）鹽溶性蛋（dàn）白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。
2、乳（rǔ）化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提（tí）高嫩度（dù）。
3、斬拌機改善肉的結構（gòu）狀況，使瘦肉和肥（féi）肉結合更牢（láo）固，防止產品（pǐn）熱加工時“走油”。
4、使原料和輔（fǔ）料充（chōng）分混合、結合。
諸城市

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