滾揉機操作人員必須經過培訓（xùn）上（shàng）崗（gǎng），滾揉機在運行時突遇故障（zhàng）或者是其他臨時性（xìng）問題，不得擅自拆裝，必（bì）須經過專業人（rén）員的現場指導或者（zhě）交由專業的工作人員進行處理，保證安全性。
1.滾揉機加料：開啟真空（kōng）泵，在達到一定的負壓的時候，將（jiāng）吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真（zhēn）空並保持真空度。
3.控製好運行時間，滾（gǔn）揉機有專（zhuān）門的時間設置按鈕，可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出最大的效率（lǜ）。時間從秒-小時不同設置。
4.我們可以桶控製麵（miàn）板上的滾動時間（jiān）來進行設置滾揉時（shí）間，滾揉機生產時會（huì）有一定的間歇，可以根據（jù）不同（tóng）需要來自定義設置。方（fāng）便簡單。間歇時間和（hé）工作時間為分別（bié）設置，擁有獨立的時間控製（zhì）按鈕。
5.將控製版麵（miàn）上的旋鈕扳到“運（yùn）行（háng）”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定（dìng）方（fāng）式運行。
6.工作結束（shù）後要停止滾揉機的工作（zuò），旋轉控製麵板的旋鈕到停的（de）位置就可以，若是設置好了工（gōng）作時間，在工作時間到後，機器就會自（zì）動停止運行。
7.工作的尾部工（gōng）作就是出料（liào）清洗，等到（dào）滾筒內外的壓力平衡後（hòu），古代滾筒將料放出，將料放出後，將設備進行清洗，使用專業的清洗（xǐ）劑配水進行清洗。最後再用清水清洗.