通（tōng）常（cháng）平常（cháng）真空滾揉機 的真空度是（shì）：零點零四到零點零八兆（zhào）帕實踐（jiàn）要看詳細包裝什麽而（ér）定!真空包（bāo）裝是將物品放進氣密性的容器之後，容（róng）器封口之（zhī）前將空氣抽出構成真空（kōng），使密（mì）封後的容器內根本沒有空氣的一（yī）種包裝技（jì）能。 真空包裝的辦法依照排氣的（de）辦法不一樣，有加熱排氣、抽氣密（mì）封兩種辦法（fǎ）。前者（zhě）是（shì）經過對裝填了食物的包裝容器（qì）先進行加熱，經過空氣的熱脹冷和食物中水分蒸騰將包裝容器中的空氣（qì）排（pái）出，然後（hòu）再進行密封、冷卻後，使包裝容器內構成必定的真空度。
抽氣密（mì）封的進程（chéng）則是在真空包裝機上進行的，經過真空泵將包裝容器中的空氣抽出，在到達（dá）必定真空度後，當即密封，讓包裝容器中構成真空的狀況。
與（yǔ）加熱（rè）排氣法比較，抽氣密封法具有能削減內容物受（shòu）熱時（shí）刻，非常好地保全食物的色、香、味，因而，抽氣（qì）密封法使用較為廣泛，特別對加熱排氣傳導慢的商品更為適宜。 真空滾揉機是選用真空包裝技（jì）能包裝的食物容器內的真空度通常在六百到（dào）一（yī）千三百三十三帕。所以，真空（kōng）包（bāo）裝實踐上是（shì）不能做到徹底真空的，也是沒有必要的。因而，又將真空包裝稱為，減壓包裝或排氣包裝。