真空滾揉機使用說明
2014-08-01
真空滾揉機使用說明：
真（zhēn）空滾揉機是在真空狀（zhuàng）態下，利用物理衝擊的（de）原理 ，讓肉在滾筒內（nèi）上下翻（fān）動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作（zuò）用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的保水性及（jí）產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨（péng）脹，縮小（xiǎo）的往複運動，改善了肉組織的結構（gòu），提高了切麵效（xiào）果（guǒ），增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有（yǒu）真空（kōng）滾揉機的特（tè）點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全（quán），更方便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼製造，結（jié）構（gòu）緊湊，滾筒兩（liǎng）端均（jun1）采用旋（xuán）壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔打空間，使滾（gǔn）揉產品的效（xiào）果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用（yòng）滾揉機可得到以下效果：
（1） 使醃製液在原料肉內均勻吸收
（2） 增強肉（ròu）的結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高（gāo）出口率真
（5） 提高產（chǎn）品的柔嫩性和結構穩定。
真（zhēn）空滾揉機是在真空狀（zhuàng）態下，利用物理衝擊的（de）原理 ，讓肉在滾筒內（nèi）上下翻（fān）動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作（zuò）用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的保水性及（jí）產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨（péng）脹，縮小（xiǎo）的往複運動，改善了肉組織的結構（gòu），提高了切麵效（xiào）果（guǒ），增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有（yǒu）真空（kōng）滾揉機的特（tè）點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全（quán），更方便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼製造，結（jié）構（gòu）緊湊，滾筒兩（liǎng）端均（jun1）采用旋（xuán）壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔打空間，使滾（gǔn）揉產品的效（xiào）果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用（yòng）滾揉機可得到以下效果：
（1） 使醃製液在原料肉內均勻吸收
（2） 增強肉（ròu）的結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高（gāo）出口率真
（5） 提高產（chǎn）品的柔嫩性和結構穩定。
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