真空滾揉機是在真空狀態使用（yòng）效率更高
2014-09-09
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔（shuāi）打,從（cóng）而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加（jiā）出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾（gǔn）揉機除具有真空滾揉機的（de）特（tè）點外，還具有電腦控製與變頻技（jì）術（shù）的（de）功能。更新增加了遙控（kòng）操作係統（tǒng），是（shì）機器使用更安全，更方便，更（gèng）加節能高（gāo）效。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊（còu），滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最（zuì）大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產（chǎn）品的效果均勻，噪音小（xiǎo），性（xìng）能可靠，操作簡（jiǎn）便，使用效率更（gèng）高。
