滾揉機使用（yòng）帶來的（de）效果
2014-12-12
使用滾揉機可得到以（yǐ）下效果：
1、使（shǐ）醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3、保證（zhèng）製品的切片性，防（fáng）止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、提高（gāo）產品的柔（róu）嫩性和結構穩定 。
1、使（shǐ）醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3、保證（zhèng）製品的切片性，防（fáng）止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、提高（gāo）產品的柔（róu）嫩性和結構穩定 。
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