斬拌機的合理設計
2015-05-11
斬拌機采用變頻技術，刀速（sù）調整範（fàn）圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙（xì）、斬刀材質和刀的（de）硬度設計最為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好（hǎo）、升溫小、斬拌時間短，特別是由（yóu）於乳化處理（lǐ），使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩（nì）度。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好（hǎo）、升溫小、斬拌時間短，特別是由（yóu）於乳化處理（lǐ），使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩（nì）度。
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