斬拌機的特點與配置
2015-07-14
特點及配置
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料（liào）斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一（yī）起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設（shè）計最為合理（lǐ）。
配置
整機采用SUS304不鏽（xiù）鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以（yǐ）不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工（gōng）精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉（zhuǎn）拌、乳化效果好。
4、選用（yòng）進口軸承；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高（gāo）乳化效果，使產（chǎn）品出品率更高，效果更好。
6、刀尖（jiān）與斬鍋的（de）間隙小於2mm.
