斬拌機是食品加工廠最常用（yòng）到的機械之（zhī）一
2014-09-22
聽到（dào）斬拌機一詞，一般不熟悉的人都猜不到它的作用，舉個例子來講，通俗的說，就（jiù）是將碎魚（yú）肉與配料（liào）混合斬切成魚糜的機械。一般情況下的解釋呢（ne），就是利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬（zhǎn）切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉（ròu）餡或肉泥狀，還（hái）可以將肉、輔料、水一起攪拌（bàn）成均勻的乳化物。常見分類有雙速斬拌機和節能變頻（pín）斬拌（bàn）機，是（shì）食品加工廠最常用到的機械之（zhī）一。
