斬（zhǎn）拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一（yī）起攪拌（bàn）均勻。
采用變頻（pín）技術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效節能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋（guō）的間隙、斬（zhǎn）刀材（cái）質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
配置
整（zhěng）機采用SUS304不鏽（xiù）鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽（xiù）鋼為原料製作，結（jié）構（gòu）緊湊（còu）、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工（gōng）中心加工（gōng）、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好（hǎo）。
4、選用進口軸承；電機符合歐（ōu）標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提（tí）高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
斬拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一（yī）起攪拌（bàn）均勻。
采用變頻（pín）技術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效節能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋（guō）的間隙、斬（zhǎn）刀材（cái）質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
配置
整（zhěng）機采用SUS304不鏽（xiù）鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽（xiù）鋼為原料製作，結（jié）構（gòu）緊湊（còu）、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工（gōng）中心加工（gōng）、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好（hǎo）。
4、選用進口軸承；電機符合歐（ōu）標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提（tí）高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
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