斬拌機（jī）利用斬刀高速旋轉的斬切（qiē）作用
2014-06-25
斬拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片（piàn）、水與肉餡或肉塊一起攪拌（bàn）均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋（guō）速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理（lǐ）。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）轉鍋的（de）間隙達到最佳（jiā）的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由於乳化處理（lǐ），使腸類產品（pǐn）的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化（huà）效果、彈性（xìng）及細膩度。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構（gòu）合理、美觀（guān），易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料（liào）製作，結構緊湊、美（měi）觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選（xuǎn）用進口軸承；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提（tí）高乳化效果，使（shǐ）產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖（jiān）與斬鍋的間隙小於2mm。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋（guō）速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理（lǐ）。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）轉鍋的（de）間隙達到最佳（jiā）的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由於乳化處理（lǐ），使腸類產品（pǐn）的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化（huà）效果、彈性（xìng）及細膩度。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構（gòu）合理、美觀（guān），易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料（liào）製作，結構緊湊、美（měi）觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選（xuǎn）用進口軸承；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提（tí）高乳化效果，使（shǐ）產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖（jiān）與斬鍋的間隙小於2mm。
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