真空滾揉機真空度要求
2014-02-18
真空滾揉機真空度的要求實際要看具體包裝而定。真空包裝是將物品裝入氣密性容(róng)器之(zhī)後,在容器封口之前將其抽到真(zhēn)空,使得密封之後容器內基(jī)本(běn)沒有空(kōng)氣(qì)的一種包裝技術。
真空包裝按照排氣方法不同,分為(wéi)加熱排氣以及抽氣密封兩種。前者是通過對裝填了食品包裝的容器進行加熱,通過對(duì)於空氣熱膨脹還有食品中水分的蒸發將包裝容器中空氣進行排出,再經過密封、冷(lěng)卻之後,使得包裝容器形成一定真空度。
抽氣密封則是在真空包裝機上,通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出,在達(dá)到(dào)一(yī)定的真空(kōng)度(dù)之後,立即進行密封,真空滾揉機使(shǐ)包裝容器內形成真空的狀態。和加熱排氣法相(xiàng)比比較,抽氣密封(fēng)法具有可以減少內容物受(shòu)熱的時間,更(gèng)好地保全食(shí)品的色香味,所以,抽氣的密(mì)封(fēng)法應用比較的廣泛,尤其(qí)是對加熱(rè)排氣傳導慢的產品更為合適。
真空包裝按照排氣方法不同,分為(wéi)加熱排氣以及抽氣密封兩種。前者是通過對裝填了食品包裝的容器進行加熱,通過對(duì)於空氣熱膨脹還有食品中水分的蒸發將包裝容器中空氣進行排出,再經過密封、冷(lěng)卻之後,使得包裝容器形成一定真空度。
抽氣密封則是在真空包裝機上,通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出,在達(dá)到(dào)一(yī)定的真空(kōng)度(dù)之後,立即進行密封,真空滾揉機使(shǐ)包裝容器內形成真空的狀態。和加熱排氣法相(xiàng)比比較,抽氣密封(fēng)法具有可以減少內容物受(shòu)熱的時間,更(gèng)好地保全食(shí)品的色香味,所以,抽氣的密(mì)封(fēng)法應用比較的廣泛,尤其(qí)是對加熱(rè)排氣傳導慢的產品更為合適。
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