現在根據市場的需求研製出一種衛生可靠的小型斬拌機設備。廣泛應（yīng）用（yòng）於食品加工實驗室，學院食（shí）品（pǐn）工程實（shí）驗室（shì），學校食堂，以及餐飲行業。小型斬拌機斬（zhǎn）拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬（zhǎn）切（qiē）作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥（ní），還（hái）可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。大（dà）家還對斬（zhǎn）拌機有多少了（le）解，今天讓我們恒（héng）順機械來跟大（dà）家說說：
用（yòng）途：
       小型斬拌（bàn）機（jī）適用於各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將（jiāng）原料斬切（qiē）、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或（huò）均勻（yún）的（de）糊狀體。根據市場需求開發的一（yī）種衛生級高可靠性強的（de）新型（xíng）設（shè）備。廣泛應（yīng）用於食品（pǐn）加工實驗室，學（xué）院食品（pǐn）工程實驗室，學校食堂，以及（jí）餐飲行業。
工作原理：
       斬拌機利用斬刀高速旋（xuán）轉的斬切作用（yòng），將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
配置：
1、整機采（cǎi）用優質的304不鏽（xiù）鋼材料（包括肉盤），優（yōu）質的斬拌刀。
2、製箱為封閉式結構，防水防潮。
3、上蓋有安全保護裝置、濕（shī）度顯示。
4、該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少（shǎo）物料發（fā）熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業（yè）生產肉製（zhì）品（pǐn）的（de）重要設備。
技術（shù）參數：
1、外形尺土寸（mm ）---780*600*850.
2、生產能力—10kg/ 鍋
3、斬鍋動力—380V
4、總功 率—4.1KW
5、斬刀轉速 --1480-2960r/min
6、斬鍋轉速—— 9r/min
7、斬刀數量—— 3把
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