真空滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在（zài）滾（gǔn）筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按（àn）摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強（qiáng）肉（ròu）的結合力及彈性，提高（gāo）產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率（lǜ）；可以改善產品的內部結構。新一（yī）代的全自動真空滾揉（róu）機（jī）除具（jù）有真空滾揉機的特點外（wài），還具有電腦控製與變（biàn）頻技術的功能。更新增加了遙（yáo）控操作係統，是機器使用更安全，更方便，更加（jiā）節能高（gāo）效。整（zhěng）機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾（gǔn）筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾（gǔn）筒內的（de）摔打空間，使滾揉產品的（de）效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高（gāo）。
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