斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌（bàn）機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉（ròu）及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以（yǐ）將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用（yòng）變頻技術，刀速調整（zhěng）範圍大，具有高效節能（néng）的功能，刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質（zhì）和（hé）刀的硬度設計最為（wéi）合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機（jī）以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速運行平穩（wěn），料轉拌、乳化效（xiào）果好。
4、選（xuǎn）用進口軸承；電機符（fú）合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
斬拌（bàn）機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉（ròu）及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以（yǐ）將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用（yòng）變頻技術，刀速調整（zhěng）範圍大，具有高效節能（néng）的功能，刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質（zhì）和（hé）刀的硬度設計最為（wéi）合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機（jī）以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速運行平穩（wěn），料轉拌、乳化效（xiào）果好。
4、選（xuǎn）用進口軸承；電機符（fú）合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
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