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斬拌機利用斬刀高速旋（xuán）轉的斬切作用（yòng）

2014-01-14

斬拌機（jī）利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將（jiāng）肉（ròu）及輔料斬成肉（ròu）餡或肉（ròu）泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機（jī）刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀（dāo）材質和斬刀刀刃硬度等設計（jì）為最佳組合，工藝精良，確保了肉製品（pǐn）物料的斬切（qiē）細度好、升溫程度小、斬拌時（shí）間短，提高了肉（ròu）製品的乳（rǔ）化效果（guǒ）、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機係列（liè）型號（hào）齊全（quán）、操（cāo）作簡便、安全可靠（kào）。斬拌機是肉製品生產工（gōng）藝中的關鍵（jiàn）設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細（xì）膩的糜狀，同時可以把其它輔（fǔ）料攪拌均勻，是賓館、酒（jiǔ）家、食堂、肉類加工場等單位（wèi）所不可缺少的肉類加（jiā）工機械。

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