真空滾揉（róu）機提高肉的結著力產（chǎn）品的彈性
2015-03-12
增加出品率增強保水性改善產品的內部結構。滾筒內攪板采用圓弧形，真空呼吸式滾揉機是在真空狀態下,利用物理衝（chōng）擊原理（lǐ）肉在滾筒內上下翻動，避免產品滾揉時被劃碎相互撞擊摔打（dǎ），達到按摩醃漬的作用均勻的吸收醃漬，液壓灌腸機真空滾揉機提高肉的結著力產品的彈性，具（jù）有肺呼吸功能。真空滾揉機的質量保質期，安全性促進肌纖維蛋白的溶解和提取。提高產品質量降低蒸煮損失降低了勞動力成本，減輕勞動（dòng）強度提高生產效率但滾揉的環境（jìng）溫度也不適（shì）宜太高，液（yè）壓灌腸機真空滾揉機肉餡在較溫暖的環境中可縮短，滾揉時間降（jiàng）低生產成（chéng）本產品（pǐn）的內（nèi）在（zài）。液壓灌腸機真空滾揉機產品在滾筒內做膨脹（zhàng）收縮的往複運動，改善肉（ròu）的組（zǔ）織結構提高切麵（miàn）效果。
