斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成（chéng）肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰片、水與肉餡或肉（ròu）塊一起攪拌均勻。
采用變頻技（jì）術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和（hé）刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構（gòu）合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精（jīng）確（què）度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力（lì）強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效（xiào）果更（gèng）好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成（chéng）肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰片、水與肉餡或肉（ròu）塊一起攪拌均勻。
采用變頻技（jì）術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和（hé）刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構（gòu）合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精（jīng）確（què）度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力（lì）強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效（xiào）果更（gèng）好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
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