斬拌（bàn）機的（de）特點（diǎn）及配置
2014-08-28
特點
斬拌機利（lì）用斬刀高速（sù）旋轉的斬切作用，將肉及輔料（liào）斬成肉餡（xiàn）或肉泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌（bàn）均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具（jù）有高效（xiào）節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保（bǎo）加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機（jī）符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉（zhuǎn），能大大提高（gāo）乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀（dāo）尖與斬鍋的間隙小於2mm.
斬拌機利（lì）用斬刀高速（sù）旋轉的斬切作用，將肉及輔料（liào）斬成肉餡（xiàn）或肉泥，還可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌（bàn）均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具（jù）有高效（xiào）節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保（bǎo）加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機（jī）符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉（zhuǎn），能大大提高（gāo）乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀（dāo）尖與斬鍋的間隙小於2mm.
