新聞公告
真空滾揉機達到什麽標準(zhǔn)的(de)真空度才是優(yōu)質的。
2013-10-18
      真空滾揉機是肉類(lèi)加(jiā)工機械領域中的利器,功(gōng)能直接關係到(dào)產品的質量,隨著人們(men)物(wù)質水平的日(rì)漸(jiàn)提高,真空滾揉機也(yě)發(fā)展出了一些標準,來淨化那些參差(chà)不齊市場。
      真空滾揉機的真空包裝是(shì)將物品裝入氣密性(xìng)的容器後,在容(róng)器封口前將其抽成真(zhēn)空(kōng),使得密封後的容器(qì)基本沒有空氣進行操作的一種(zhǒng)包裝(zhuāng)技術。
      真空滾揉機的真空包裝按照排氣的不同可分為加熱排氣和抽氣密封兩種。加(jiā)熱排氣是在食品裝填(tián)前先進行加熱處理,通過空氣的熱漲泠縮將食品中的水分(fèn)蒸發排出(chū)到空氣中,然後再進行密封。
      抽氣密封是讓包裝容器內(nèi)形成一定的真空(kōng),然後在真空包裝機上,通過真(zhēn)空泵將包裝容器中的空氣抽出,達到一定真空度後,馬(mǎ)上密(mì)封,使(shǐ)包裝被形成真空狀態。與前一種方法相比,抽氣密封能有效的減少食物的(de)受熱時間,更好的保護食品的色香味,所以抽氣密封比廣泛,比熱排氣好得多。
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