滾揉機與真空滾揉機的區別
2013-11-29
滾揉機具有攪拌、滾揉摔打的作用,在(zài)產品(pǐn)的醃漬上有很強的工作效率,可以讓產(chǎn)品(pǐn)與(yǔ)輔料更好的吸收融合,增加產品的口感,對產品的表皮不(bú)造成傷害,醃料分布均勻,使(shǐ)產品的柔韌性和(hé)外觀得到很大(dà)的提高,增加產量等等。
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產品在(zài)真空狀態下滾揉摔打,更好的進行嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的(de)纖維完全(quán)的舒展開來,口感細(xì)膩潤滑,真空狀態下的產品會比普通的口感(gǎn)更好,分布更均勻等,
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產品在(zài)真空狀態下滾揉摔打,更好的進行嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的(de)纖維完全(quán)的舒展開來,口感細(xì)膩潤滑,真空狀態下的產品會比普通的口感(gǎn)更好,分布更均勻等,

