斬拌機為什麽受到（dào）肉製品加工廠喜愛？
2014-04-26
首先，我們先來看斬拌機的材質：斬拌機選用不（bú）鏽鋼作質料，其布局大方漂亮、在操作（zuò）方麵簡單（dān）清潔，達國家儀器（qì）衛生標準（zhǔn）技術領先、其描繪複合加工廠的操作，斬拌機（jī）的高速工作其特色（sè）能保證肉製品的斬（zhǎn）切（qiē）細（xì）度，發（fā）熱小，斬切時間短，進步商品的彈性和出品率。斬刀選用進口資料經特別技術加工而（ér）成，斬鍋（guō）為鑄（zhù）造全不鏽鋼原料。
其次是斬拌（bàn）機所（suǒ）帶來的作用效果：
1.破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性（xìng）蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。
2.乳化作用，增加肉餡的保（bǎo）水性和出（chū）品率（lǜ）,減少油膩感,提高嫩度。
3.改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合（hé）更牢固，防止產品熱加工時“走油”。
4.使原料和輔料（liào）充（chōng）分混合、結合。
以上就是斬拌機被肉製品加工廠喜愛的（de）原因，希望該信息能夠對您有所幫助。
其次是斬拌（bàn）機所（suǒ）帶來的作用效果：
1.破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性（xìng）蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。
2.乳化作用，增加肉餡的保（bǎo）水性和出（chū）品率（lǜ）,減少油膩感,提高嫩度。
3.改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合（hé）更牢固，防止產品熱加工時“走油”。
4.使原料和輔料（liào）充（chōng）分混合、結合。
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