设备简介:
真空滚揉机是在真(zhēn)空状态下,利用物理冲击原理,让肉(ròu)块或肉馅在滚筒(tǒng)内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用(yòng)。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和(hé)保水性,提(tí)高产品弹性及出品率。本机采(cǎi)用不锈钢(gāng)制作,结构合理,运行平衡、噪音小、性能(néng)可靠、操作简便、设备使用效率高。
主要功能:
单速(sù)滚揉、双速滚揉、变频运行可选择
抽空方式可选择
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间(jiān)
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能







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