諸城市新得利食品機械有限責任（rèn）公司（sī）----是中國肉類協會會員單位；斬拌機國家（jiā）行（háng）業標準製定單位；真空滾揉機國家行業標（biāo）準起草（cǎo）製定（dìng）（籌劃）單位之一（全國僅（jǐn）四家）。斬拌機國家質（zhì）量監督檢驗檢疫總局檢驗合格單位：真空包裝機國家（jiā）質量監督總局檢驗合（hé）格單位；

    真空（kōng）滾揉機是我公（gōng）司主要生產的食（shí）品機械設備之一，在操作設備時（shí）必須按照嚴格的步驟來進行：

1.真空滾揉機由專人經培訓方可操作，其他人不得亂動。
2.裝料：開啟真空（kōng）泵，使滾筒內壓力達到-0.08Mpa後停止運行真空（kōng）泵，同時將料車放（fàng）置在機器前部，將吸料管連接在機（jī）器上，另一（yī）端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。
3.真空：調節真空（kōng）表（biǎo）上（shàng）的指針，上（shàng）限調至-0.08Mpa下限調至0.04Mpa。啟動真空泵開始（shǐ）抽真空（kōng）。本機能（néng）自動保持真空度。
4.工作方式：控製版麵上（shàng）的“滾停時（shí）間”可以設定（dìng）所需的滾揉停歇時間。滾停時間繼電器（qì）有六個按鍵，前三（sān）個為滾揉時間，後三個為間歇時間（S秒M分H小時）。“充氣時（shí）間”可以設定（dìng）每次（cì）停歇時的充氣時間（S秒M分H小時）可以根據需要（yào）選定。
5.設定運（yùn）行時間：控製板上（shàng）的（de）“運行時間”用來設定機器的運行時間。有（yǒu）三個時間單（dān）位（S秒M分H小時）可根據需要設定。
6.運行：將控製版麵上的旋鈕扳（bān）到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。
7.停止運行：到達（dá）設定時間後，機（jī）器會自動停止運（yùn）行。若需中途停止，隻需將運行旋鈕（niǔ）扳到“停”的位（wèi）置。
8.出料：先打（dǎ）開吸料閥充氣，待滾筒內外壓力（lì）平衡後，打開滾筒（tǒng）蓋。然後將運行旋鈕（niǔ）扳到“出（chū）料”即可（kě）。

9.清洗：清洗時注（zhù）意不要（yào）將水濺（jiàn）到電器元件上，嚴禁手上帶水觸摸操（cāo）作屏。
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